Depuis plus de 70 ans, l’UMIH représente, défend et accompagne les professionnels indépendants de l’hôtellerie, de la restauration, des bars, des cafés, des brasseries, du monde de la nuit, des traiteurs et des professions saisonnières, dans toutes les régions et départements de France (métropole et outre-mer).
L’UMIH est présente et active partout en France avec plus de 106 fédérations départementales, 2 000 élus et 400 collaborateurs. Son maillage territorial lui permet d’être en contact direct avec les professionnels pour une meilleure connaissance du terrain et des enjeux du secteur.
Le célèbre chef étoilé Thierry Marx est président de l’UMIH, aux côtés d’Éric Abihssira, le vice-président confédéral.
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